Bu yazıyı paylaş

Şeker kullanmadan yapabileceğiniz afiyetle yiyebileceğiniz nefis bir ödül tatlısı, Karbonhidrat bakımından zengin bir meyve olduğu için diyabet hastalarının tüketirken porsiyon miktarlarına dikkat etmeleri gerekmektedir. Cennet Hurması’ nın biraz faydalarından bahsettikten sonra tatlı tarifimize geçebiliriz.

* A vitamini ve karbonhidratlarca çok zengindir. Kalp-damar ve sindirim sistemi hastalıklarına iyi gelir.

* Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Sindirim sistemi hastalıklarına iyi gelmektedir.

* Kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürücü özelliği vardır.

* Kansızlıkta ve A, B, C vitaminlerini ihtiva ettiğinden dolayı da vitamin eksikliğinin tedavisinde kullanılır.

* Trabzon hurması devamlı yenildiğinde ishal gidericidir.

* İştah açar, iştahsızlık, gastrit ve mide ile ilgili hastalıklarda fayda sağlar.

* Bağırsak iltihaplarının tedavisinde fayda sağlar.

* Trabzon hurmasının yaprakları kaynatılarak saç ve yüz yıkanırsa cilt ve saç güzelleşmektedir.

* Antioksidanlardan zengin olması sebebiyle kanserden korunmak için önemli bir yeri vardır.

* Safranın hararetini teskin eder.

* Genel olarak Trabzon hurması zayıflığın giderilmesine, kansızlığa, vitamin eksikliğine iyi gelmektedir.

* Bu meyve yenmeye devam edilirse ishali kesmekte, iştahı açmakta, mideyi kuvvetlendirmekte, bağırsak iltihabını iyileştirmektedir.

Malzemeler:

  • 5 adet cennet hurması
  • 2,5 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz
  • 1 paket bitter çikolata

Üzeri için:

  • Hindistan cevizi
  • Rendelenmiş çikolata

Hazırlanışı:

Cennet Hurmalarını seçerken olgunlaşmış olanları seçiyoruz ve yıkıyoruz.

Kabuklarını soyduğumuz hurmaları blenderdan geçiriyoruz püre haline getiriyoruz. Tencereye sütümüzü ilave edip üzerine cennet hurmalarını karıştırıyoruz. Daha sonra nişasta ve balı ilave edip koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Tenceremize rendelediğimiz bitter çikolatalardan 3/4′ ünü, hindistan cevizini ve çekilmiş cevizi de ilave edip 1-2 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alıp cuplara boşaltıyoruz.

Üzerine hindistan cevizi ve çikolata parçaları ile süsledikten sonra, bir saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.

 

Afiyet Olsun…